2011wszystkie prawa zastrzezone.

niedziela, 29 stycznia 2012

Przepis na kubbe.

SKLADNIKI
1\2 kg miesa mielonego wolowego
5 duzych cebul
1\2kilogramu kuskus
Przyprawy:sol,pieprz, kurkum ,kminek,gerfa

Przygotowanie
Kuskus moczymy w cieplej wodzie
Cebule kroimy na drobno i podsmazamy na zloty jasny kolor,nastepnie dodajemy polowe miesa mielonego ,dodajemy przyprawy i podsmazamy razem.
Pozostale mieso i kuskus mieszamy razem i przekrecamy przez maszynke 2 razy tak aby powstalo ciasto.
Formyjemy male kulki z ciasta ,w kazdej kulce robimy dziure palcem i wkladamy mieso z cebula.
Nastepnie ostroznie zamykamy przy pomocy kciuka formujac stozek i smazymy.
Olej musi byc bardzo goracy na poczatku,aby kubba nie przykleila sie do patelni,nastepnie zmiejszamy ogien i smazymy na zloty kolor.
Jesli ciasto sie rozpada to dodac ciutke wody.
Na poczatku napewno bedziemy mieli troche trudnosci,ale warto sprobowac,poniewaz kubba jest bardzo smaczna.
Ja robie duze ilosci kubby i zamrazam .





4 komentarze:

  1. Podalam przepis na prosbe czytelniczki.Mam nadzieje ze sprobuje i da mi znac jak jej poszlo

    OdpowiedzUsuń
  2. Sprawdziłem :) pierwsza się rozpadła następna jako tako a dalej już było super :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super ,ze ci wyszlo.A jak smakowalo???????????

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakiś czas temu z chłopakiem robiliśmy. Faktycznie pierwszych kilka się nie kleilo nam i rozpadło. Potem z górki. Ale smak sam w sobie super. Pracochłonne, ale pyszne. Polecam :-)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...