Malfow czyli golobki po polsku.
Podobne do polskiego przepisu,tylko ze tu sa gotowane a nie pieczone i ze ryz i mieso musza byc surowe.
Liscie kapusty musza byc parzone w goracej wodzie przez 3 -5 minut,nastepnie krojone na male kawalki i zawijamy w nie mieso z ryzem.Tak jak liscie winogronu sa faszerowane w taki sam sposob faszerujemy liscie kapusty.
Gotowane w wodzie 40 minut,podawane pokropione sokiem z cytryny.
Polskie gołąbki też sie gotuje i wklada do nich surowe mieso. Jedynie ryz jest gotowany, tylko krocej...
OdpowiedzUsuń