MOUTABEL

Przepis

-2 pieczone baklazany

-2lyzki tahini

-2lyzki smietany

-2zabki czosnku

-1/4 szkl.soku z cytryny

-sol  i pieprz do smaku

-olej z oliwek

Tak to robimy:

1.Tahini,smietane.sok z cytryny i zmiazdzony czosnek mieszamy razem

2.baklazany obieramy ze skorki i miksujemy w blenderze

3.mieszamy baklazany z wszyskimi skladnikami.

4.wykladamy na duzy talerz i polewamy  oliwa z oliwek.

Gatajew

Potrzebujemy  kilogram gatajew

Składniki na fersz

+5 łyżek cukru
+3szkl.orzechów włoskich posiekanych na drobno
+3 łyżki wody kwiatowej

Po zakonczeniu faszerowania garajew podsmazamy je na zloty kolor ,a nastepnie polewamy syropem.

 Przepis na syrop
+3 szkl.cukru
+11\2 szkl.wody
+1łyżka soku z cytryny.

Napoj z mieta i cytryna.

Bardzo goraco jest teraz u nas ,wiec musimy chlodzic sie nie tylko ochadzaczami  powietrza ale rowniez musimy zaopatrzyc nas organizm w wode.
Oto najprostrzy i najszybszy napoj ,ktory pijemy
-pokrojona cytryna lub sok z cytryny,
-mieta
-lod
-zimna woda
te wszystkie skladniki mieszamy i gotowe.
Cytryne mozemy zastapic grejfrutem.Tez bardzo chlodzace i dajace energie na caly dzien.

Zielona pszenica z kurczakiem .

Składniki - dla  pięciu;
Pół łyżeczki pieprzu
Pół szklanki prażonych orzeszkow piniowych
Pół szklanki obranych migdałów
2 szklanki zielonej pszenicy
Kurczak nie duzy
 Cebula posiekana na drobno
2 Łyżki margaryny
2Łyżeczki soli
Sposób-Kurczak podsmazamy z cebula na zloty kolor.
-Nastepnie  dodajemy sól i pieprz ,zalawamy woda i dusimy  na średnim ogniu do miękkości.(30 minut0
-Oczyszczona  pszenice myjemy  i dodajemy  do gotujacego sie kurczaka.
 -Gotujemy  na średnim ogniu okolo10 minut,następnie zmniejszamy ogień na minimum i gotowac jeszcze   przez okolo 20 minut.
-Nie mieszac w czasie gotowania,poniewaz pszenica skleji sie i bedzie wygladac jak kasza
-Po ugotowaniu odstawic na 10 -15 minut.,nastepnie podawac.
-Posypac wierzch orzechami podsmazonymi.

Salatka z Rukoli.

Sposob przygotowania:
Dodajemy wszystkie skladniki salatki :
-rukola
-czosnek
-olej
-Sól + pieprz + cytryna
Mieszamy i gotowe 
Bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. 

Kawa z daktylami i mlekiem

Przepis na kawe z daktylami i mlekiem

-oczyscic pare daktyli ze skorki i pestek,nastepnie zmiksowac

-dodac do daktyli liter wody ,a nastepnie zagotowac

-dodac 2 lyzki cukru

-nastepnie dodac 4 lyzki mleka w proszku

-i na koniec dodac  4 lyzki kawy.

i gotowe.

smacznego. 

Daktyle z mlekiem to najzdrowsze sniadanie w KSA.

Jedzenie daktyli  z mlekiem może chronić człowieka przed  chorobami  nowotworowymi  i osteoporoza

Daktyle  to  owoce, żywność, napoje i lekarstwa. Jest to idealny pokarm dla ludzi, ponieważ zawiera ilosc podstawowych produktów spożywczych takich jak cukier i kwasy, minerałów, tłuszczy, białek, witamin i innych. I ma ważną wartość terapeutyczną.
Daktyle zawiera wysoką zawartość cukrów, które odgrywają istotną rolę w leczeniu chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego.



Biriani

Biriani, biryani  – klasyczne danie kuchni indyjskiej, typowej zwłaszcza dla północnych terenów Indii. Nazwa pochodzi od perskiego słowa beryā(n) (بریان) oznaczającego "pieczony". Zasadniczo polega na zapiekaniu w szczelnie zamkniętym garnku na przemian ułożonych warstw ryżu i mięsa, z dodatkiem różnych kombinacji przypraw. W zależności od regionu lub miasta wytworzyły się różne style przyrządzania.