CZAS NA DAKTYLE

No wiec zaczelo sie.

Do wyboru do koloru.Mozemy skosztowac swiezych daktyli.Jest wiele gatunkow  o roznych kolorach.Ja uwielbiam te zolte.Smakuja jak miod.Z kremem i kawa arabska ,to cos nie do zapomnienia.Sa smaczne i zdrowe.Przez dwa miesiaca mozemy najesc sie do syta.Poniewaz  lipiec i sierpien to czas na swieze daktyle.Potem przez caly rok mozna znalesc w sprzedarzy daktyle suche i konserwowane.

Podaje przepis na ryz z mlekiem i daktylami
szybki ,smaczny i zdrowy
Skladniki
-2 szkl.mleka
-1 szkl. ryzu
-3 lyzki cukru
-1 mala lyz.cynamonu
-kilka daktyli
Przygotowanie
-ryz z mlekiem gotujemy przez 20 minut pod przykryciem na malym ogniu.
-nastepnie dodajemy cukier i wanilie i daktyle(ja dodaje cale,ale mozna dodac posiekane)
-gotujemy jeszcze 10 minut,az ryz bedzie miekki
-jesli ryz jest jeszcze twardy to dodajemy troche mleka
I gotowe .SMACZNEGO.

Daktyle

Daktyle w Arabii Saudyjskiej uzywane sa jako poczestunek przy kawie murra,czyli gorzkiej.W domu saudyjczykow nigdy nie zabraknie kawy ani daktyli.Sa tu setki rodzai daktyli.Daktyle spozywane sa suche jak i swieze.Ja najbardziej lubie cukrowe koloru zoltego.Sa bardzo pyszne.
Daktyli rowniez uzywa sie do deserow i ciast.Charakteryzuja sie bardzo slodkim smakiem.
Zawierają witaminy A, B1, B2 i PP, potas, żelazo i magnez.Spożywanie daktyli, może zapobiegać zaparciom oraz przyczyniać się do obniżenia poziomu cukru i cholesterolu we krwi.

   

Daktylowe pysznosci

Porcja dla 4 osób:
-250 g chudego twarogu
-1 torebka cukru waniliowego
-2 łyżki nierafinowanego cukru
-1/4 litra kremówki
-125 g daktyli bez pestek
-100 g migdałów
-30 g czekolady

Sposób przygotowania:
Do miksera włożyć twaróg, cukier, 1/2 torebki cukru waniliowego i 1/8 I kremówki. Miksować, aż powstanie puszysty krem. Daktyle pokroić w cienkie plasterki, posypać zmielonymi wcześniej migdałami, aby się nie kleiły i drobno posiekać. Czekoladę zetrzeć na wiórki i nie dotykać ich ręką, ponieważ łatwo się rozpuszczają. Resztę kremówki ubić z cukrem waniliowym i napełnić nią rękaw cukierniczy z nasadką z otworem w kształcie gwiazdki. Krem i posiekane daktyle ułożyć warstwami w pucharkach, przybrać bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.

autor Om Ali